O café colonial Bela Vista é uma excelente escolha para quem quer curtir a serra gaúcha com comida boa.
Convenhamos: esse tipo de atividade é um dos grandes diferenciais por aqui.
E eu falo por experiência própria!
Durante boa parte da minha infância, subir a serra gaúcha em direção a Gramado (RS) era sinônimo de café colonial.
Na época, isso lá entre o final dos anos 80 e 90, a cidade começava a implementar uma gastronomia diferenciada.
Mas as casas que enchiam as mesas com uma variedade de doces e salgados eram muito, mas muito populares entre os turistas.
E, desde aquela época, o café colonial Bela Vista é uma referência na região.
Por isso, essa dica é super importante para quem vai visitar Gramado.
Então, vamos conhecer melhor esse café colonial?
Café colonial Bela Vista: atração gastronômica em Gramado
O modo tradicional de preencher a mesa com até 80 variedades tem a ver com a própria história do lugar.
Gramado era um município ainda pequeno quando o dentista Jayme Prawer teve a ideia de colocar em cima de uma mesa todos os quitutes que os colonos lhe serviam entre uma consulta e outra.
E quando ele se deu por conta, tinha uma variedade ampla, saborosa e colorida na frente!
A gente nem sabe por onde começar: são muitas variedades de doces e salgados! | Foto: Anelise Zanoni
Cardápio do café colonial Bela Vista
Até hoje, o Bela Vista é sinônimo de fartura.
O cardápio tem uma lista de doces, salgados, geleias, sobremesas e até sorvetes.
Na ala dos doces aparecem delícias como bolo de chocolate com cobertura, bolo de cenoura, amendoim, limão e laranja.
Entre os doces do café colonial estão bolos, waffel e cucas.| Foto: Anelise Zanoni
Entre os salgados, as friturinhas são destaque: tem croquete de frango e rissoles de presunto e queijo.
Claro que numa região típica alemã e italiana não pode faltar também polenta frita, pepino em conserva e porquinho à milanesa!
Para quem não quer ter muito peso na consciência, dá para investir nas proteínas: há lombo de porco, linguiça e filé de frango grelhado.
Suco de uva, vinho, café, chocolate quente e frio e chás fazem parte das bebidas.
De olho na polenta frita para manter a tradição italiana. | Foto: Anelise Zanoni
Também tem um balcão exclusivo de sorvetes e tortas e uma mesa temática também pode aparecer, dependendo da época do ano!
Como estive lá num mês de festas juninas, havia quentão perfumado, rapaduras, canjica e amendoins!
Mesmo algumas décadas depois, vale a pena reviver (e experimentar) o Bela Vista para conhecer um pouco mais sobre a história de Gramado!
No dia que visitamos, havia área especial com gostosuras das festas juninas. | Foto: Anelise Zanoni
O Café Colonial Bela Vista fica na Avenida das Hortênsias, 3.500, Gramado. Fone: (54) 3286-2097 e (54) 3286-1608
- O destino indicado neste texto fez parte do roteiro Blogueiros Viajantes, uma press trip organizada pelo Travelterapia e RSbloggers.
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