Os amantes do vinho ficarão felizes ao saber que as vinícolas no Uruguai são uma das principais atrações do país.
E quem não gosta de aliar turismo com um bom vinho, não é mesmo?
Pensando nisso, eu trouxe algumas dicas de vinícolas no Uruguai que são encantadoras e perfeitas para um passeio.
Eu visitei uma delas, a vinícola Bodega Garzón, e neste post falo especialmente da minha experiência por lá.
Mas também listei algumas outras vinícolas uruguaias para quem tiver interesse. Então, que tal conferir as dicas?
Vinícolas no Uruguai: conheça a Bodega Garzón
Em uma zona privilegiada do Uruguai, próxima a Punta del Este, La Barra e José Ignacio, a vinícola Bodega Garzón reúne inúmeros predicados.
Por isso, merece um dia inteiro de visita.
Primeiro, vale destacar o impacto inicial, que ocorre depois que se estaciona o carro.
Afinal, um grande prédio moderno e de linhas retas se destaca no horizonte.
Há também um caminho para pedestres, protegido por um ripas de madeira e cercado de água pelos dois lados.
Esse trajeto leva o público para a área de convivência e restaurante.
Chegando ali dentro, o deslumbramento é inevitável: janelões e uma sacada dão vista completa para os campos.
Foto: Divulgação
Mas, afinal, como surgiu a vinícola?
Geralmente existe uma história familiar por trás dessas regiões de vinho.
Nesse caso, a beleza de Garzón deve-se ao faro empreendedor do casal argentino Alejandro Bulgheroni e Bettina.
Em 1999, eles conheceram a região e a compararam com a Toscana.
Depois do primeiro encontro, sonharam em produzir azeites e vinhos.
Winery
Então, a vinícola foi inaugurada oficialmente em março de 2016, e hoje é considerada a primeira bodega sustentável construída fora da América do Norte.
Desde a inauguração, produz vinhos de alta qualidade devido ao solo da região e à brisa do mar.
Da adega saem exemplares de balastro, uma mistura premium com o melhor das uvas da região, tannat, pinot noir e pinnot noir rosé, albariño, pinnot grigio, entre outros.
Foto: Divulgação
Experiências fortes
É cedo da manhã e, aos poucos, um balão é inflado e vai trazendo colorido aos extensos campos verdes.
Então, em alguns minutos, o globo está vivo no ar e repleto de turistas prontos para viver uma das experiências da Bodega Garzón.
Foto: Divulgação
O passeio a mais de 300 metros percorre áreas onde são plantadas oliveiras e amendoeiras.
Depois, se encerra em solo firme, com a degustação de azeites de oliva extra virgem e vinhos.
Além disso, pães e queijos completam a experimentação.
E para acompanhar o fortalecimento da marca, a vinícola criou programas que percorrem vinhedos, campos de oliveiras, adega e fábrica de elaboração de azeite de oliva extra virgem.
Entre as atrações, estão visitas guiadas, passeios de carruagem, piquenique entre oliveiras e colheita manual de azeitonas.
Apesar disso, para os aventureiros, o passeio de balão é o literalmente o ponto alto das atividades, mas depende sempre das condições do clima.
Foto: Divulgação
Gastronomia peculiar
Você vai se surpreender com a gastronomia – e tem coisa melhor do que isso?
Afinal, o intuito da Bodega Garzón é valorizar ainda mais a combinação entre vinho e refeição bem elaborada.
Por isso, o restaurante tem cardápio que inclui pratos tradicionais com produtos frescos de cada estação distribuídos em dois menus.
O primeiro deles é o Estate e custa 2.250 pesos uruguaios (cerca de R$ 248).
Inclui entrada, segundo paso, prato principal e sobremesa.
Eles podem surgir nas opções cordeiro braseado, batata doce laranja, hortelã e iogurte e flan com sorvete de caramelo.
Ou seja: tem opções para todos os gostos.
Já na versão Reserva, o cliente paga 3.100 pesos uruguaios (cerca de R$ 340) e aproveita especialidades como empanadas de cordeiro, filé mignon nas brasas, creme de alho assado, quinoa crocante e mix de folhas
Foto: Divulgação
Serviço
Estrada 9, Km. 175 – Garzón,
Departamento de Maldonado, Uruguay
Veja informações adicionais no site da Bodega Garzón.
Dicas de vinícolas no Uruguai para conhecer
A Bodega Garzón é uma excelente opção.
No entanto, a verdade é que existem diversas vinícolas no Uruguai que valem a visita. Por isso, destaco outras três opções abaixo.
Bodega Bouza
Bastante tradicional no país, fica em Montevidéu, a cerca de 131 quilômetros de Punta del Este.
Lá tem restaurante e um programa de experiência que custa cerca de R$ 330 e inclui visita guiada, degustação, almoço, passeio pela coleção privada de carros antigos e transporte a partir de Montevidéu.
Mais informações aqui.
Foto: Divulgação
H. Stagnari
É uma das vinícolas mais premiadas no mundo com o vinho tannat e fica em La Puebla, no departamento de Canelones.
A visita é simples e inclui passeio pelo vinhedo, vinícola, cave e por um labirinto de vinhas.
Também há opção de participar da experiência gourmet no restaurante da vinícola (a partir de US$ 100).
Veja outros detalhes aqui.
Foto: Divulgação/Juanicó
Bodega Juanicó
A pouco mais de 30 quilômetros de Montevidéu, a vinícola tem visitas guiadas que incluem degustação e passeio por antigas edificações, cave e vinhedos.
Também oferece opção de almoço.
Dê uma espiada no site deles.
E aí, você já sabe qual vai ser a vinícola que fará parte do seu roteiro no Uruguai?
Então, me conta nos comentários qual foi a sua preferida e quais outras vinícolas você já conhece ou quer visitar!
- Parte do conteúdo desse especial que fizemos sobre o Uruguai foi publicado no jornal Estadão. Clica aqui pra dar uma espiada!
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